Γιατί Δεν Πρέπει Ποτέ να Μαγειρεύετε με Ζεστό Νερό Βρύσης
Όταν σας πιέζει ο χρόνος, μπορεί να φαίνεται εύκολη λύση να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό βρύσης για μαγείρεμα. Σε τελική ανάλυση, είναι ήδη ζεστό – ποιο...
Tag : συμβουλές μαγειρικής
Το Κόλπο για να μην Απορροφούν Λάδι οι Τηγανητές Μελιτζάνες
Η μελιτζάνα είναι ένα πολύ ευέλικτο τρόφιμο και μπορεί να γίνει πρώτο πιάτο, συνοδευτικό ή ορεκτικό. Επιπλέον, μπορούν να μαγειρευτούν με οποιονδήποτε τρόπο, συμπεριλαμβανομένου του...
Γνωρίζετε τη Διαφορά Μεταξύ Κόκκινου, Λευκού και Κίτρινου Κρεμμυδιού;
Μας κάνουν να κλαίμε συνέχεια αλλά αξίζουν καθώς δίνουν μια μοναδική γεύση στις συνταγές μας. Όμως γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ κόκκινου, λευκού και κίτρινου κρεμμυδιού;...
Ο Ευκολότερος Τρόπος για να Καθαρίσετε ένα Ρόδι
Παρά τη νοστιμιά του, το ρόδι είναι ένα από τα πιο δύσκολα φρούτα. Μόλις το ανοίξετε, οι σπόροι έχουν κολλήσει πίσω από μια λευκή μεμβράνη...
Πώς να Φτιάξετε Οικονομικό και Υγιεινό Σπιτικό Σπρέι Μαγειρικής
Το να φτιάξετε σπιτικό σπρέι μαγειρικής δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό και μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τον τύπο λαδιού που χρησιμοποιείτε...
Γιατί ΔΕΝ Πρέπει Ποτέ να Ψήσετε μια Πατάτα σε Αλουμινόχαρτο
Το ψήσιμο πατάτας σε αλουμινόχαρτο μπορεί να είναι συνηθισμένο, αλλά είναι λάθος επειδή το αλουμινόχαρτο θα μπορούσε να επηρεάσει τα πάντα, από τη γεύση μέχρι...
Πως να Φτιάξετε Τραγανές Τηγανητές Πατάτες Χωρίς Σταγόνα Λάδι
Αν σας αρέσουν οι τραγανές τηγανητές πατάτες, αλλά θέλετε να αποφύγετε τις θερμίδες και τα λίπη από το τηγάνισμα, μπορείτε να το κάνετε χωρίς ούτε...
Γιατί Πρέπει να Ξεπλένετε το Μπέικον με Νερό πριν το Μαγείρεμα
Το να ξεπλένετε το μπέικον με νερό πριν το μαγειρέψετε ακούγεται πολύ περίεργο, αλλά πολλοί σεφ το κάνουν, οπότε γιατί να μην το δοκιμάσετε; Αυτό...
Το Κόλπο για να Μην Καίγεται η Φάβα Όταν Μαγειρεύετε
Πάω στοίχημα ότι αν και σας αρέσει η φάβα δεν την φτιάχνετε γιατί έχει την κακή συνήθεια να καίγεται εύκολα και να κολλάει στην κατσαρόλα...
Πως να Ξεπαγώσετε Ψάρια Ακόμα κι αν Βιάζεστε
Όλοι γνωρίζουμε ότι η κατάψυξη μπορεί να διατηρήσει φρέσκα ορισμένα τρόφιμα- όπως τα ψάρια – για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αλλά μπορεί να μην γνωρίζετε τον...
Πως να Ξεχωρίστε Εύκολα και Γρήγορα τον Κρόκο από το Ασπράδι του Αυγού
Η διαδικασία του διαχωρισμού του κρόκου από το ασπράδι του αυγού μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολη από ό,τι περιμένετε αν δεν το έχεις ξανακάνετε....
Το Μυστικό του Jamie Oliver για Τέλειες Τραγανές Πατάτες!
Ο αγαπημένος σεφ Jamie Oliver μοιράζεται το «μυστικό» του για τις πιο νόστιμες τραγανές πατάτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Τέλεια ροδισμένες εξωτερικά και μαλακες εσωτερικά....
10 Μυστικά Συστατικά που θα Απογειώσουν τα Φαγητά σας
Η τέχνη της μαγειρικής είναι σαν τη μαγεία — ανακατεύουμε υλικά σε διαφορετικές αναλογίες και έχουμε ένα νόστιμο αποτέλεσμα. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι...
4 Κόλπα για να Μαγειρέψετε Πατσά Χωρίς να Μυρίσει Όλο το Σπίτι
Ο πατσάς χαρακτηρίζεται από το μια περίεργη μυρωδιά όταν μαγειρεύεται που μπορεί να απλωθεί σε όλο το σπίτι. Αλλά μην ανησυχείτε, με μερικά απλά κόλπα...
Γιατί Δεν Πρέπει ΠΟΤΕ να Ξαναζεσταίνετε τα Ψάρια στο Φούρνο Μικροκυμάτων
Το να ξαναζεστάνετε τα ψάρια στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να φαίνεται γρήγορη και εύκολη λύση αλλά είναι ένα μεγάλο λάθος. Μπορεί να οδηγήσει σε γαστρονομική...
4 Λάθη που ΔΕΝ Πρέπει Ποτέ να Κάνετε με τις Ψαροκροκέτες
Οι ψαροκροκέτες είναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, αλλά η τέλεια προετοιμασία τους μπορεί να είναι πιο δύσκολη από όσο φαίνεται. Για να είναι οι...