Γίδα Βραστή
Γίδα βραστή, ιδανικό και νόστιμο φαγητό για τα χειμωνιάτικα κρύα. Υλικά 1.5 κιλό γίδα σε μερίδες3-4 πατατούλες2-3 καρότα1 κρεμμύδιΛίγο σέλερι (προαιρετικά)Αλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση Σε...
Tag : Κρέας
Αγριογούρουνο Στιφάδο
Πεντανόστιμη συνταγή για στιφάδο αγριογούρουνο. Υλικά 2 κιλά αγριογούρουνο2 κιλά κρεμμύδια στα τέσσερα1 ποτήρι του νερού κρασί2 κουταλιές της σούπας πελτέσάλτσα σπιτική ή του εμπορίου1...
Εύκολος Σπιτικός Γύρος Χοιρινό για Σουβλάκια
Εύκολος και τραγανός σπιτικός γύρος χοιρινό για να κεράσετε σουβλάκια όλη την οικογένεια . Μαρινάρω δύο κιλά λαιμό χοιρινό αλατιπιπερωμένο σε ένα μεγάλο κρεμμύδι στο...
Αρνάκι Φρικασέ με Μαρούλια Αυγολέμονο
Μια παραδοσιακή συνταγή για το πατροπαράδοτο φρικασέ με αρνάκι, μαρούλι και αβγολέμονο, ιδανικό πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι! Υλικά 1,5 κιλό αρνί κομμένο σε μερίδες1...
Προβατίνα με Μελιτζάνες – Η Αποθέωση της Μελιτζάνας
Πεντανόστιμο κοκκινιστό, με μια υπέροχη σάλτσα και η προβατίνα γίνεται τόσο τρυφερη που λιώνει στο στόμα. Υλικά: 1 κιλό προβατίνα1 μεγάλο κρεμμύδι6 μελιτζάνες τσακώνικες (μέτριες)ΕλαιόλαδοΑλάτιΜια...
Σπιτικό Μπέργκερ με Χοιρινή Τηγανιά
Ποιος θα αντισταθεί σε ένα ζουμερό μπέργκερ και όταν είναι σπιτικό με χοιρινή τηγανιά, δεν υπάρχει καλύτερο σνακ για όλη την οικογένεια. Υλικά μισό κιλό...
Χοιρινό Κατσαρόλας Λεμονάτο
Χοιρινό κατσαρόλας λεμονάτο με κρασί, πορτοκάλι και μανιτάρια. Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους2 κρεμμύδια μεγάλα2 καρότα1 σκελίδα σκόρδο1 κουτί κονσέρβα...
Φιλέτο Πιπεράτο με Πουρέ Πατάτας και Τυρί Κρέμα
Τηγανιτό φιλέτο ψαρονέφρι πιπεράτο με πουρέ πατάτας που και τυρί κρέμα. Υλικά για δύο άτομα 500 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ενός δαχτύλου2 κουταλιές της...
Κοντοσούβλι με Πατάτες στο Φούρνο
Πεντανόστιμο κοντοσούβλι με πατάτες στο φούρνο σε λαδόκολλα και ψημένο στη γάστρα. Παίρνουμε χοιρινές μπριζόλες γύρω στα 500 γρ. κόβουμε και καρφώνουμε τα κρεατακια σε...
Χανιώτικη Κρεατότουρτα
‘Εχετε ακούσει για την περίφημη κρεατότουρτα Χανίων αλλά δεν έχετε βρεθεί ποτέ στα Χανιά; Τώρα μπορείτε να τη δοκιμάσετε αφού τη φτιάξετε στο σπίτι σας....
Συνταγή για γαμοπίλαφο
Όμορφη παραδοσιακή κρητική συνταγή για γαμοπίλαφο. Συνταγή για γαμοπίλαφο. Σιγοβράζουμε το κρέας για 3 ώρες και το ξαφρίζουμε με τρυπητή κουτάλα.Ρίχνουμε ένα κρεμμύδι στα τέσσερα...
Ποιο κοτόπουλο; Έχεις δοκιμάσει πάπια με πατάτες στο φούρνο;
Η πάπια δεν είναι σίγουρα το αγαπημένο πουλερικό των Ελλήνων. Σταθερά πρώτο στις προτιμήσεις μας παραμένει το κοτόπουλο. Ωστόσο, αυτή η συνταγή για ζουμερή πάπια...
Μελιτζανοσταμνάκια με Μοσχαράκι και Τυρί Γκούντα
Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχαράκι και τυρί γκούντα. Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι ελιάΈνα κομμάτι τυρί γκούνταΜελιτζάνες κατά βούληση2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδοΣάλτσα κατά προτίμηση σπιτική1 κουταλιά πελτέΛίγο...