Νόστιμη παραδοσιακή γαλατόπιτα.
6 φύλλα κρούστας
1 λίτρο γάλα
3 φακελάκια άνθος αραβοσίτου
200 γρ. ζάχαρη
2 με 3 αυγά
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
Βουτυρώνουμε καλά το ταψί μας και τα φύλλα ένα ένα. Ενδιάμεσα στα φύλλα ρίχνουμε λίγη ζάχαρη και λίγη κανέλα άμα θέλουμε.
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τις κρέμες και την ζάχαρη. Βάζουμε στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
Έχουμε χτυπήσει και τα αυγά και τα ρίχνουμε ανακατεύοντας. Ρίχνουμε και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Τέλος το ρίχνουμε επάνω στα φύλλα, κόβουμε ότι περισσεύει και το κλείνουμε λίγο στις άκρες.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με λίγη άχνη εάν θέλουμε και κανέλα.
Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Βασιλικη Επαμεινωντιδη
Μελιτζάνες με φέτα στο φούρνο, μαλακές και γλυκές με ζουμερή σάλτσα και μανιτάρια για έξτρα… Read More
Η πιο νόστιμη συνταγή για αφράτη τυρόπιτα χωρίς φύλλο που παραμένει τόσο μαλακή και φρέσκια… Read More
Παραδοσιακή φανουρόπιτα με 7 ή 9 υλικά, εύκολη και γρήγορη. Οι αριθμοί 7 και 9… Read More