Τιραμισού Χωρίς Αυγά

Μπορείτε να φτιάξετε τιραμισού χωρίς αυγά, πιο ελαφρύ αλλά και χωρίς να χάνει την κλασσική γεύση του και είναι έτοιμο σε 10 λεπτά.

Υλικά για το τιραμισού χωρίς αυγά:

2 διπλά πακέτα σαβαγιάρ (1,5 θα χρειαστείτε)
500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
1 κουτί Garni
400 γρ. φρέσκο γάλα
Καφές εσπρέσσο 2 κ.σ. σε 1 ποτήρι νερό με 2 κ.σ. ζάχαρη διαλυμένος
2 κ.σ. αμαρέτο ή κονιάκ
Κακάο για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

• Χτύπησα τη Garni με παγωμένο το γάλα να πήξει, έβαλα το τυρί να ομογενοποιηθεί και άφησα στην άκρη.
• Έφτιαξα τον καφέ, βούτηξα ελάχιστα τα σαβαγιάρ ίσα να πάρουν και έστησα σε ταψί 60×40 το γλυκό μου.
• Μπισκότα – κρέμα -μπισκοτα -κρεμα, πασπάλισα κακάο με το σουρωτήρι και έβαλα στο ψυγείο να κρυώσει μέχρι το απόγευμα.

Μια συνταγή από την ομάδα Οι Καλύτερες Συνταγές (Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής) και το μέλος Katerina Daskalopoulou

Δείτε επίσης Το Κρεμώδες Κέικ με Γιαούρτι και Αυγά και Μόνο 110 Θερμίδες