Σπιτικές Φλωρεντίνες

Φτιάξτε σπιτικές φλωρεντίνες για ένα εύκολο γλυκό κέρασμα και βουτήξτε τις μέχρι τη μέση σε λιωμένη κουβερτούρα.

Υλικά για σπιτικές φλωρεντίνες:

70 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη
70 γρ. μέλι
220 γρ. αμύγδαλα φιλέ
250 γρ. κουβερτούρα

Δείτε ακόμη Σκαλτσούνια Νηστίσιμα

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.
• Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνω την ζάχαρη, το βούτυρο και το μέλι μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
• Ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αποσύρω από την φωτιά ρίχνω το αμύγδαλο και ανακατεύω πολύ καλά.
• Ρίχνω το μείγμα σε ρηχό ταψάκι 25*32 στρωμένο με λαδόκολλα.
• Ψήνω μέχρι να ροδίσουν οι φλωρεντίνες γύρω στα 15-20 λεπτά.
• Τις βγάζω από το φούρνο να τις αφήνω να κρυώσουν ελαφρώς για 10 λεπτά.
• Τις κόβω σε τρίγωνα και τις βουτάω στην λιωμένη κουβερτούρα.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ και το μέλος Eleni Kalisperati