Σοκολατόπιτα

Αφράτη και εύκολη σοκολατόπιτα καλυμμένη με γλάσο σοκολάτας που θα ικανοποιήσει κάθε γλυκιά επιθυμία μας.

Υλικά για τη σοκολατόπιτα:

1 κούπα αλεύρι
3/4 της κούπας ζάχαρη
3/4 της κούπας κακάο άγλυκο
1 κούπα γάλα
1 κούπα σπορέλαιο
2 αυγά
Μισό κουταλάκι γλυκού σόδα
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Μισό κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 μπέϊκιν πάουντερ

Για το γλάσο:

1 κρέμα γάλακτος
1 κουβερτούρα

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, το σπορέλαιο και σένα άλλο μπολ έχουμε κοσκινισμένο το αλεύρι, το μπέϊκιν ,το κακάο, τη σόδα ,τις βανίλιες και το αλάτι.
• Τα προσθέτουμε και αυτά μέσα στα αυγά και στο τέλος ρίχνουμε και το ξύσμα από το πορτοκάλι..
• Για το γλάσο, σε ένα κατσαρολάκι τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος για να ζεσταθεί μαζί με την κουβερτούρα, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 35 με 40 λεπτά.

Μια συνταγή από την ομάδα Σαν το φαΐ εν έχει και το μέλος Ανδρομάχη Κουτσίδη