Σουηδικά Κεφτεδάκια στο Air Fryer

Τα νόστιμα σουηδικά κεφτεδάκια στο Air Fryer της γνωστής αλυσίδας επίπλων χρειάζονται λιγότερο από 10 λεπτά και βγαίνουν ζουμερά και τρυφερά για ακαταμάχητα πάρτι. Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο ορεκτικό που έχει λατρέψει πολύς κόσμος, αυτό είναι!

Συστατικά για σουηδικά κεφτεδάκια στο Air Fryer:

2 φέτες άσπρο ψωμί
1/2 φλιτζάνι γάλα
250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
8 γρ. κιμάς χοιρινός
1/4 κίτρινο κρεμμύδι τριμμένο
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι
1 μεγάλο αυγό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι για το καλάθι
Μαρμελάδα Lingonberry για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

• Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα σε ένα μέτριο μπολ για 5 λεπτά. Στύψτε το περιττό γάλα και κόψτε το ψωμί σε μπουκιές. Βάλτε ξανά το ψωμί στο μπολ. Ανακατέψτε το ψωμί με τον κιμά, το χοιρινό, το κρεμμύδι, το μπαχάρι, το αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο πιπέρι. Πλάστε σε μικρά μπαλάκια στο μέγεθος μιας γεμάτη κουταλιά της σούπας.
• Ψεκάστε το καλάθι του Air Fryer με μαγειρικό σπρέι και προθερμάνετε στους 180 βαθμούς Κελσίου.
• Γεμίστε το καλάθι με τα κεφτεδάκια και μαγειρέψτε, ανακινώντας το καλάθι στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν, να μαλακώσουν και να ψηθούν, περίπου 10 λεπτά. Σερβίρετε με μαρμελάδα lingonberry.

πηγή φωτογραφίας