Ψωμί Σόδας στο Air Fryer

Φτιάξτε αυτό το ψωμί σόδας στο Air Fryer χωρίς άγχος στο σπίτι σήμερα! Μια γρήγορη συνταγή με πέντε απλά υλικά.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά / Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Συστατικά για το ψωμί σόδας στο Air Fryer:

410 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
300 ml ξινόγαλο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη προαιρετικά

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε το Air Fryer στους 175 C για 10 λεπτά.
• Ανακατέψτε καλά το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
• Ρίξτε το ξινόγαλο στο μείγμα αλευριού με μια σπάτουλα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη.
• Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώστε απαλά και πλάστε σε ένα πεπλατυσμένο καρβέλι, όχι σε μπάλα.
• Πασπαλίστε λίγο αλεύρι σε χαρτί ψησίματος και βάλτε επάνω το καρβέλι. Με ένα μαχαίρι χαράξτε ένα βαθύ σταυρό πάνω στη ζύμη.
• Τοποθετήστε προσεκτικά το ψωμί στο καλάθι και ψήστε για 30-35 λεπτά.
• Γυρίστε το ψωμί στα μισά του χρόνου για να ψηθεί ομοιόμορφα. Είναι έτοιμο εάν μια οδοντογλυφίδα που μπήγετε μέσα βγαίνει καθαρή.
• Βγάλτε το καρβέλι και αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

πηγή

Δείτε επίσης Φοκάτσια στο Air Fryer