Αυτό το νόστιμο ψωμί με 3 υλικά στο Air Fryer χωρίς μαγιά είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε! Δεν χρειάζεται ζύμωμα ούτε ειδικό εξοπλισμό. Νόστιμο με βούτυρο και μαρμελάδα και υπέροχο σερβιρισμένο με τυρί!
Υλικά για το ψωμί με 3 υλικά στο Air Fryer:
360 gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 ml βουτυρόγαλα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικά)
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Ρίξτε το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατέψτε να ενωθούν. Εάν προσθέτετε το αλάτι και μαγειρική σόδα, μπορείτε να τα ανακατέψετε τώρα.
- Ρίξτε το βουτυρόγαλα στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε μια σφιχτή ζύμη.
- Καλύψτε το μπολ με μια βρεγμένη πετσέτα κουζίνας για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά με λαδωμένα χέρια για να ενωθεί η ζύμη. Μην καταπονείτε υπερβολικά τη ζύμη – χειριστείτε τη όσο το δυνατόν λιγότερο!
- Ακουμπήστε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και μαζέψε την σε μια μπάλα για να σχηματίσετε ένα στρογγυλό καρβέλι. Τοποθετήστε το σε χαρτί ψησίματος και με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράξτε έναν σταυρό πάνω στο καρβέλι.
- Τοποθετήστε το καρβέλι στο καλάθι προθερμασμένου Air Fryer και ψήστε στους 180°C για 25 λεπτά. Γυρίστε το για να ροδισει και η κάτω πλευρά.
- Βγάλτε το καλάθι αλλά αφήστε το ψωμί μέσα. Σκεπάστε με μια υγρή πετσέτα και αφηστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει πριν το κόψετε και σερβίρετε.
Δείτε επίσης Αφράτα Πρέτσελ στο Air Fryer
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο