Πατατοκεφτέδες στο Air Fryer

Αυτοί οι πατατοκεφτέδες στο Air Fryer είναι τυρώδεις, τραγανοί, εύκολοι και είναι ένα γρήγορο ορεκτικό.

Υλικά για τους πατατοκεφτέδες στο Air Fryer:

4 φλιτζάνια πουρέ πατάτας (1 κιλό)
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ (120 γρ.)
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 αυγά
½ φλιτζάνι αλεύρι (70 γρ.)
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά (50 γρ.)

Εκτέλεση:

• Ανακατέψτε τον πουρέ πατάτας, το τυρί και το φρέσκο κρεμμυδάκι μαζί σε ένα μπολ. Αν φτιάξετε τους κεφτέδες με φρέσκο πουρέ πατάτας φρέσκο, αφήστε τον να κρυώσει για 30 λεπτά, ώστε να είναι εύκολο να τον χειριστείτε.
• Κόψτε τον πουρέ πατάτας (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) και τυλίξτε σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
• Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε το αλεύρι σε ένα άλλο και τη φρυγανιά σε ένα τρίτο.
• Βουτήξτε ένα-ένα κάθε μπαλάκι πουρέ στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.
• Προθερμάνετε το Air Fryer στους 190 C.
• Λαδώστε το καλάθι και τοποθετήστε τις μπάλες σε ομοιόμορφη στρώση και όχι σε επαφή (θα πρέπει να μαγειρέψετε σε παρτίδες). Ψεκάστε από πάνω με λίγο ακόμη λάδι.
• Μαγειρέψτε στους 190 C για 10 έως 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγάνες. Γυρίστε τις απαλά στα μισά του ψησίματος.

πηγή φωτογραφίας