Πατάτες Ογκρατέν στο Air Fryer

Φτιάξτε εύκολα πατάτες ογκρατέν στο Air Fryer με τυρώδη σάλτσα σε λίγα μόνο λεπτά!

Υλικά για πατάτες ογκρατέν στο Air Fryer:

2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα γάλα πλήρες ή 2%
⅓ κούπας φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε κύβους
2 κ.σ. ψιλοκομμένο σκόρδο
Μισό κ.γλ. αλάτι
¼ κ.γλ. πιπέρι
1 κούπα τριμμένο τσένταρ
4 κούπες βρασμένες πατάτες

Δείτε ακόμη Εύκολες Πατάτες Φούρνου στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Λαδώστε ένα ταψί που χωράει στο καλάθι του Air Fryer και αφήστε το στην άκρη.
• Σε ένα τηγάνι λιώστε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία. Μόλις λιώσει, ρίξτε το αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε λίγο λίγο το γάλα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
• Προσθέστε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να μυρίσουν και να αφρατέψουν. Ρίξτε το τυρί και ανακατέψτε.
• Προσθέστε τις πατάτες και ανακατέψτε να επικαλυφθούν. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και βάλτε το στο καλάθι.
• Ψήστε στους 190 βαθμούς για έως 10 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει και να ροδίσει ελαφρά.
• Βγάλτε προσεκτικά το ταψί και σερβίρετε ζέστες τις πατάτες ογκρατέν.

πηγή