Λουκουμάδες Μήλου στο Air Fryer

Μια εύκολη συνταγή για λουκουμάδες μήλου στο Air Fryer που θα σερβίρετε ζεστούς βουτώντας τους σε κρέμα βανίλιας ή λιωμένη σοκολάτα.

Υλικά για τους λουκουμάδες μήλου στο Air Fryer:

225 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα αλάτι
100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
125 ml χυμό μήλου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
2 μήλα χοντροτριμμένα χωρίς φλούδα
50 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο

Δείτε ακόμη Ντόνατς στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, τα 50 γραμμάρια ζάχαρη και μισό κουταλάκι κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ. Κάντε μια τρυπά στο κέντρο.
• Αναμείξτε καλά το χυμό μήλου, τη βανίλια και τα 2 αυγά σε άλλο μπολ.
• Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο μείγμα του αλευριού. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα μήλα.
• Στρώστε χαρτί ψησίματος στο καλάθι του Air Fryer με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε 60 ml από τη ζύμη 2 ή 3 φορές ανάλογα το μέγεθος του καλαθιού. Μην το γεμίζετε υπερβολικά καθώς θα διογκωθούν κατά το ψήσιμο.
• Ραντίστε με λάδι και ψήστε για 5 λεπτά στους 200°C. Γυρίστε τους λουκουμάδες. Ψήστε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.
• Όσο ψήνονται οι λουκουμάδες, ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ.
• Βγάλτε τους λουκουμάδες από το Air Fryer. Αλείψτε τους με το λιωμένο βούτυρο και βουτήξτε τους, έναν έναν στη ζάχαρη και κανέλα.
• Σερβίρετε τους λουκουμάδες ζεστούς με κρέμα βανίλιας ή λιωμένη σοκολάτα.

πηγή