Κοτόπουλο με Παρμεζάνα στο Air Fryer

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με παρμεζάνα στο Air Fryer χρειάζεται λίγα υλικά και το δείπνο θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά.

Υλικά για το κοτόπουλο με παρμεζάνα στο Air Fryer:

2 μεγάλα αυγά
Μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
1/4 κ.γλ. πιπέρι
4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (170 γρ. το καθένα)
1 κούπα σάλτσα για ζυμαρικά
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
Ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός
Μαγειρεμένα ζυμαρικά

Δείτε ακόμη Τραγανές Φτερούγες Κοτόπουλου στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνετε το Air Fryer στους 200° C. Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά. Σε ένα άλλο μπολ αναμείξτε τη φρυγανιά, την παρμεζάνα και το πιπέρι.
• Βουτήξτε το κοτόπουλο στο αυγό και στη συνέχεια καλύψτε με το μείγμα φρυγανιάς.
• Βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια στρώση στο καλάθι του Air Fryer που έχετε λαδώσει ελαφρώς.
• Μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά, γυρνώντας τα κομμάτια στα μισά του χρόνου. Ρίξτε από πάνω τη σάλτσα και τη μοτσαρέλα και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 3-4 λεπτά.
• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο βασιλικό και επιπλέον παρμεζάνα και σερβίρετε με τα ζυμαρικά.

πηγή