Κολοκυθάκια Γεμιστά με Κιμά στο Air Fryer

Μπορείτε να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στο Air Fryer πασπαλισμένα με τυρί σε λιγότερο από μισή ώρα.

Υλικά για τα κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στο Air Fryer:

2 μεγάλα κολοκυθάκια
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κούπα τριμμένο τυρί που λιώνει
3/4 κούπας φέτα θρυμματισμένη
2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό ή ρίγανη
1/4 κ.γλ. αλάτι
1/8 κ.γλ. πιπέρι

Δείτε ακόμη Τραγανά Τσιπς Κολοκυθιού στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Κόψτε κάθε κολοκυθάκι στη μέση κατά μήκος και μια λεπτή φέτα από κάτω μέρος ώστε να κάθονται επίπεδα. Βγάλτε τη σάρκα.
• Σε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία, μαγειρέψτε τον κιμά και το σκόρδο μέχρι να μην είναι πλέον ροζ. Προσθέστε το τυρί, τα 2/4 της φέτας, τον βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι.
• Προθερμάνετε το Air Fryer στους 180° C. Γεμίστε τα κολοκυθάκια με τη γέμιση.
• Βάλτε τα στο λαδωμένο καλάθι του Air Fryer και μαγειρέψτε τα για 8 λεπτά.
• Ρίξτε από πάνω το υπόλοιπο της φέτας και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια και να λιώσει το τυρί, περίπου 5 λεπτά.

πηγή

Δείτε επίσης Εύκολα Τσιπς Μελιτζάνας στο Air Fryer