Pancakes με Βρώμη και Μέλι

Υγιεινά pancakes με βρώμη και μέλι που φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα. Είναι ένα υπέροχο, γευστικό και γλυκό πρωινό ή εύκολο σνακ για το σχολείο.

Υλικά για pancakes με βρώμη και μέλι:

1 μεσαία μπανάνα
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο
4 κουταλιές της σούπας βρώμη

Εκτέλεση:

• Λιώνουμε την μπανάνα με το πιρούνι και τη χτυπάμε καλά με το αυγό. Κάθε φορά που κάποιο υλικό έχει ομογενοποιηθεί προσθέτουμε και ένα καινούργιο.
• Στο τέλος αφήνουμε 5 λεπτά το μείγμα για να μαλακώσει λίγο η βρώμη.
• Ψηνουμε για λίγα λεπτά από κάθε μεριά στην κρεπιερα, την οποία έχουμε περάσει με λίγο λαδάκι. Γίνεται εύκολα και σε αντικολλητικό τηγάνι αρκεί να έχει κάψει καλά.
• Η τελική μορφή ίσως να μην είναι η επιθυμητή για pancakes, η γεύση τους όμως θα σας αποζημιώσει.
• Σερβίρετε αν θέλετε με μέλι, φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα ή οτιδήποτε σας αρέσει.

Μια συνταγή από την ομάδα Κλασικές μαμαδιστικες συνταγές !!! και το μέλος Katerina Kairi