Συνταγή για πεντανόστιμη σούπα λαχανικών!

Πεντανόστιμη σούπα λαχανικών για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Υλικά για δύο άτομα:

• 1 πατατα
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 κρεμμύδι χλωρό
• 1 μεγάλο καρότο
• 1 μέτρια ντομάτα
• λίγο σέλινο
• 1 κουτ. σούπας σπιτική σάλτσα
• 2 φλυτζανάκια του καφέ κριθαράκι
• 1 κνορ ότι σας αρέσει
• αλάτι
• λάδι
• πιπέρι
• λεμόνι

Δείτε ακόμα: Συνταγή για μοναδική σούπα μανιταριών

Εκτέλεση:

Σε κατσαρόλα βάζω νερό μέχρι τη μέση. Ρίχνω το λάδι και το αλάτι. Πλένω και καθαρίζω όλα τα λαχανικά μου, τα κόβω σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζω στην κατσαρόλα. Βάζω μια κουταλιά της σούπας σπιτική σάλτσα με ντομάτα κρεμμύδι μαιντανό αλάτι και λάδι. Αν δεν έχω μπορώ να προσθέσω ενα κύβο λαχανικών. Μόλις μισοβράσουν τα λαχανικά μου ρίχνω το κριθαράκι. Τέλος βάζω το λεμόνι στο πιάτο μου και σερβίρω.

Καλή απόλαυση!

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ και το μέλος Gogo Samiou