Οι τορτίγιες κολοκυθιού είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ, ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο.
Συστατικά για τις τορτίγιες κολοκυθιού:
2 κολοκυθάκια
2 αυγά
60 γρ. τριμμένη φρυγανιά
1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
110 γρ. τυρί τριμμένο
Εκτέλεση:
- Τρίψτε τα κολοκυθάκια και βάλτε τα σε μπολ. Πιέστε τα με τα χέρια σας για να φύγει το περιττό νερό.
- Προσθέστε τα αυγά, τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Χωρίστε το μείγμα σε 4 μέρη και σχηματίστε μπάλες. Βάλτε τις σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ισιώστε τις με τα χέρια σας για να δημιουργήσετε τις τορτίγιες.
- Ψήστε στους 180°C για 20 λεπτά.
Δείτε επίσης Οι πιο Εύκολες Σπιτικές Τηγανίτες Λαχανικών
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο