Λικέρ Άγρια Μέντα

Η άγρια μέντα ή αλλιώς φλισκούνι είναι ένα από τα πιο σημαντικά βότανα της χώρας μας. Οι ιδιότητές του είναι αμέτρητες και το άρωμα μοναδικό. Γίνεται επίσης εξαιρετικό λικέρ, γιατί συνδυάζει αυτήν την μεθυστική μυρωδιά με όλα τα πολύ χρήσιμα συστατικά του.

Υλικά για το λικέρ άγρια μέντα:

1 μπουκάλι κρασί λευκό ξηρό (750 ml)
300 γρ. ζάχαρη
15-20 κλαδάκια φλισκούνι (άγρια μέντα)
Προαιρετικά 2-3 σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Δείτε ακόμη Σπιτικό Λικέρ με Κράνα

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε ελάχιστα ίσα-ίσα να λιώσει η ζάχαρη, περίπου 3-4 λεπτά.

Κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε όλη νύχτα. Το πρωί το στραγγίζουμε, προσθέτουμε αν θέλουμε το χρώμα και το βάζουμε σε μπουκάλια.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Βικτωρία Νακα