Καβουρδισμένοι Ξηροί Καρποί στο Air Fryer

Αυτοί οι τραγανοί καβουρδισμένοι ξηροί καρποί στο Air Fryer σερβίρονται ως σνακ για ποτά στους καλεσμένους σας.

Υλικά για τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς στο Air Fryer:

1 μεγάλο ασπράδι αυγού
1 κούπα πεκάν
1 κούπα αμύγδαλα
1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι
1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο φασκόμηλο
1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/4 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα
1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν

Δείτε ακόμη Ποπ Κορν στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε το Air Fryer στους 150˚ C.
• Χτυπήστε το ασπράδι σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει. Ρίξτε τα πεκάν και τα αμύγδαλα και ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε το θυμάρι, το φασκόμηλο, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι, την καπνιστή πάπρικα και το καγιέν και ανακατέψτε καλά.
• Απλώστε τους ξηρούς καρπούς σε μια στρώση στο καλάθι του Air Fryer.
• Ψήστε τους, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν και να καβουρντιστούν, για 7 λεπτά.
• Αφήστε να κρυώσουν εντελώς πριν τους σερβίρετε.

πηγή