Ρολάκια με Μαρμελάδα Φρούτα του Δάσους & Frosting Τυρί Κρέμα!

Ρολάκια με μαρμελάδα φρούτα του δάσους & frosting τυρί κρέμα, για πρωινό, το σχολείο και το γραφείο.

Υλικά για τα ρολάκια με μαρμελάδα φρούτα του δάσους & frosting τυρί κρέμα:

Για τη ζύμη:

300 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
150 ml χλιαρό νερό
30 γρ. ζάχαρη
48 ml ηλιέλαιο
1/2 κουταλάκι αλάτι

Για τη σάλτσα βατόμουρου:

300 γρ. βατόμουρα (αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε φρέσκα ή κατεψυγμένα, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα)
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας λεμόνι

Για το frosting τυρί κρέμα:

120 γρ. τυρί κρέμα
30 γρ. βούτυρο (μαλακό)
70 γρ. ζάχαρη άχνη

Δείτε ακόμη Ρολάκια Κανέλας

Εκτέλεση:

• Φτιάχνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να διπλασιαστεί. Την ανοίγουμε με πλάστη και γεμίζουμε με τη σάλτσα.
• Κόβουμε σε ρολά, τα βάζουμε σε ταψάκι και αφήνουμε να φουσκώσουν.
• Ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
• Τα αφήνουμε να κρυώνουν λίγο και ρίχνουμε το frosting!

Μια συνταγή από την ομάδα Κλασικές μαμαδιστικες συνταγές !!! και το μέλος Stella Petropoulou