Μπριός με Σταγόνες Σοκολάτας

Φτιάξτε αφράτα μπριός με σταγόνες σοκολάτας για πρωινό, για κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο ή για απογευματινό. Μπορείτε ακόμη και να το βουτήξετε στο ρόφημά σας.

Υλικά για τα μπριός με σταγόνες σοκολάτας:

2 φακελάκια μαγιά
400 ml χλιαρό γάλα (προσοχή μην κάψετε την μαγιά)
2 κ.σ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά
150 γρ. βούτυρο
1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας
800-900 γρ. αλεύρι για τσουρέκια

Εκτέλεση:

• Σε μία λεκάνη ρίχνω το γάλα και την μαγιά και ανακατεύω καλά με σύρμα μέχρι να διαλυθεί.
• Προσθέτω ζάχαρη, αυγά , βούτυρο, αλάτι και συνεχίζω το ανακάτεμα.
• Προσθέτω σταδιακά το αλεύρι και τέλος τις σταγόνες. Αφήνω σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
• Χωρίζω μπαλάκια των 90 γρ. Τα φτιάχνω ομοιόμορφα μπαλάκια και απλώνω σε ταψί με λαδόκολλα. Σκεπάζω κ αφήνω για ακόμη 20′.
• Έπειτα χτυπάω έναν κρόκο αυγού με λίγο γάλα κ τα περνάω. Ψήνω στους 160 μέχρι να πάρουν αυτό το υπέροχο χρυσαφί χρώμα.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ και το μέλος Rania Mantopoulou

Δείτε ακόμη Ψωμάκια Μπριός