Μια παραλλαγή συνταγής για γεμιστό τσουρέκι για εκείνους που δεν έχουν χρόνο και υπομονή στην κουζίνα. Υλικά 1 τσουρέκι έτοιμο1 φλυτζάνι νερό1 φλυτζάνι ζάχαρη1 μερέντα...
Μπιφτεκόπιτες που λιώνουν στο στόμα. Εξαιρετικές μπιφτεκόπιτες για όλες τις ώρες, για το σχολείο, το κολατσιό, τη δουλειά. Το ζυμαράκι είναι απίστευτο και λιώνει σαν...
Παραδοσιακά καρυδάτα Αγρινίου, ένα νόστιμο νηστίσιμο σοκολατένιο κέρασμα για τους καλεσμένους και τα Χριστούγεννα. Υλικά 1 κιλό καρύδια αλεσμένα1 κουταλάκι γλυκού σκόνη κανέλας1 κουταλάκι γλυκού...
Τα γλυκά της καρδιάς και της ανοιχτής αγκαλιάς, κεντημένα και λεπτοδουλεμένα όπως το άσπρο κέντημα. Φτιάχνετε πρώτα το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε 2 φλιτζάνια...
Πολύ γευστικό, υγιεινό, γεμάτο αρώματα και γεύση κέικ με κολοκύθα. Υλικά 2,5 κούπες αλεύρι βρώμης που φουσκώνει μόνο του1,5 κούπα ζάχαρη καρύδας1 κούπα λάδι ελαφρύ2...
Αρωματικό και βελούδινο ρυζόγαλο από την Κωνσταντινούπολη. Υλικά Για έξι μπολάκια θα χρειαστείτε: 3 κ.σ. ρύζι καρολίνα1 λίτρο γάλα και λίγο ακόμη1 ποτήρι ζάχαρη4 κ.σ....
Πεντανόστιμο και πολύ αγαπημένο σπιτικό ρυζόγαλο. Υλικά 100 γρ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα1100 ml γάλα120 γρ. ζάχαρη1 βανίλιαΚανέλα1 κ.γ. κορν φλάουρ Εκτέλεση Ρίχνουμε όλα τα...
Ένα υπέροχο μαρμελαδογλυκό με ολόκληρα σύκα. Υλικά 800 γρ. σύκα400 γρ. ζάχαρηΈνα ποτήρι νερόΈνα ξυλάκι κανέλα3-4 μοσχοκάρφιαΧυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε τα σύκα χωρίς να τα...
Σπιτική μαρμελάδα με δαμάσκηνα. Για κάθε κιλό δαμάσκηνα (πλυμένα και χωρίς κουκούτσια) μισό κιλό ζάχαρη.Τεμαχίζουμε και ανακατεύουμε.Αφήνουμε 7 ώρες περίπου και βράζουμε με ένα ποτήρι...
Σπιτική πίτα με βλήτα και κολοκύθια. Υλικά Για το φύλλο Μισό στραγγιστό γιαούρτιΜισό σακουλάκι ξηρή μαγιά1 αυγόΜισή κούπα νερόΜισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηΜισό κουταλάκι του...
Ελαφρύ, γρήγορο και δροσιστικό επιδόρπιο με μήλο και κανέλα. Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μήλαχυμό από μισό λεμόνι1 κούπα ζάχαρη1 ξυλάκι κανέλας2 κούπες νερό...
Το ριτσέλι σύκο είναι από τις παλιότερες συνταγές. Το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας για να αξιοποιήσουν τα ώριμα σύκα που μετά τον Δεκαπενταύγουστο ήταν πάρα...
Ένα νόστιμο σνακ με σύκο για όλες τις ώρες. Υλικά 1 κιλό σάρκα σύκου300 γρ. ζάχαρη300 γρ. καρύδιαξύσμα λεμονιού2 κ. σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε...