Μια υπέροχη συνταγή για μανιταρόσουπα η οποία μπορεί να γίνει και σε νηστίσιμη εκδοχή αν αφαιρέσετε το αβγό, και είναι κατάλληλη και για δίαιτα.
Μια συνταγή από την ομάδα στο Facebook «ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ».
ΥΛΙΚΑ για μανιταρόσουπα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα κόψτε τα μαρούλια σε χοντρά κομμάτια, ζεματίστε και αφήστε στην άκρη.
Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια. Προσθέστε τα μανιτάρια και τα μαρούλια, τσιγαρίστε ολα μαζί τα υλικά και ρίχνετε τον άνηθο , τον μαϊντανό το κνορ και νεράκι ίσα να σκεπάζει τα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι.
Βράστε τη σούπα και στο τέλος χτυπήστε ένα αυγό, ροσθέστε χυμό από ένα λεμόνι και ζωμό από τη σούπα.
Μελιτζάνες με φέτα στο φούρνο, μαλακές και γλυκές με ζουμερή σάλτσα και μανιτάρια για έξτρα… Read More
Η πιο νόστιμη συνταγή για αφράτη τυρόπιτα χωρίς φύλλο που παραμένει τόσο μαλακή και φρέσκια… Read More
Παραδοσιακή φανουρόπιτα με 7 ή 9 υλικά, εύκολη και γρήγορη. Οι αριθμοί 7 και 9… Read More