Μπισκότα Βανίλιας σε 10 Λεπτά που Λιώνουν στο Στόμα!

Αυτά τα μπισκότα βανίλιας είναι τέλεια για το γάλα, για πρωινό ή ως σνακ με μια μοναδική γεύση που είναι έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά. Θα κάνετε μικρούς και μεγάλους ευτυχισμένους!

Υλικά για 32 μπισκότα βανίλιας:

90 γρ. ζάχαρη
80 ml λάδι
1 αυγό + 1 κρόκος
250 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (5-6 γρ.)
Βανιλίνη ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
Μια πρέζα αλάτι
Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση

Δείτε ακόμη Μαλακά Μπισκότα με Smarties

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
• Στρώστε χαρτί ψησίματος σε ταψί λαμαρίνα.
• Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και μετά προσθέστε τον κρόκο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε με σύρμα χειρός. Προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε ξανά.
• Όταν φτιάξετε ένα είδος κρέμας, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε δυνατά για να απορροφηθούν.
• Κοσκινίστε το υπόλοιπο αλεύρι κατευθείαν στο μπολ και ανακατέψτε με σπάτουλα.
• Συνεχίστε το ζύμωμα με τα χέρια σας. Φτιάξτε μια μπάλα ζύμης και χωρίστε την σε 4 μέρη. Με το καθένα σχηματίστε ένα μακρόστενο μπαστούνι. Κόψτε σε κομμάτια περίπου 4 εκατοστών το καθένα και τοποθετήστε τα σε απόσταση στο ταψί.
• Ψήστε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Βγάλτε τα από το φούρνο, αφήστε να κρυώσουν εντελώς και μετά πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

πηγή

Δείτε επίσης Τραγανά Μπισκότα Ζέβρα