Βουτήματα Πτι Φουρ

Εύκολα βουτήματα πτι φουρ με μαρμελάδα και σοκολάτα που αποτελούν το καλύτερο συνοδευτικό για τσάι ή καφέ.

Υλικά για τα βουτήματα πτι φουρ:

500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
250 γρ. βούτυρο
3 αυγά
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
200 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. κουβερτούρα
2 κ.σ. ηλιέλαιο
Μαρμελάδα βερίκοκο

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά, τις βανίλιες το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Την βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα να ομογενοποιηθεί.
• Την βάζουμε σε κορνέ και φτιάχνουμε τα βουτήματα.
• Τα βάζουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά.
• Αφού κρυώσουν απλώνουμε τη μαρμελάδα και τα βουτάμε στη κουβερτούρα την οποία έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί με 2 κ.σ. ηλιέλαιο.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ και το μέλος Γιούλα Λαμπρογεωργου

Δείτε ακόμη Μπισκότα με Φυστικοβούτυρο