Σκορδόψωμο Συνταγή Να γλύφεις και τα Δάχτυλα σου
Εύκολη συνταγή για σκορδόψωμο. Ζύμη 250 ml γάλα χλιαρό1 αυγό2+1/4 κ.γλ. ξηρή μαγιά (1 φακελάκι)50 γρ. ζάχαρη410 γρ. αλεύρι1 κ.γλ. αλάτι50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία...
Κατηγορία : Συνταγές ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR
Συνταγές για γλυκά και για φαγητά από την ομάδα του Facebook Συνταγές ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR
Ήθη Και Έθιμα: Παραδοσιακό Χριστόψωμο
Μια παραδοσιακή συνταγή για Χριστόψωμο με προζύμι που σύμφωνα με τα έθιμα την φτιάχνουμε 2-3 μέρες πριν τα Χριστούγεννα. Υλικά Για 80 γρ. αναπιασμένο προζύμιΜισό...
Ριζότο με Καλαμαράκια
Απίθανο ριζότο με καλαμαράκια. Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτιαΕξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο1 μεγάλη σκελίδα σκόρδοΟύζο2 πομοντόρια τριμμένα1 κ.γ. πελτές ντομάταςΛίγο ζεστό νερόΑλάτιΠιπέριΜαραθόσποροιΞύσμα...
Γλυκά Κουκουνάρια
Χριστουγεννιάτικα γλυκά κουκουνάρια που τρώγονται και ως τρουφάκια. Υλικά 1 πακέτο πτι μπερ περασμένο στο μπλέντερ200 γρ. βούτυρο4 κ.σ. μερέντα Εκτέλεση Τα ανακατεύουμε όλα μαζί...
Κουραμπιέδες Σμύρνης
Μια συνταγή για ένα αγαπημένο παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλύκισμα. Κουραμπιέδες Σμύρνης. Υλικά 2 κιλά αλεύρι μαλακό1 κιλό βούτυρο πρόβειο250 γρ. φυτίνη300 γρ. ζάχαρη200γρ. ζάχαρη άχνη1 κουταλάκι...
Μουσταλευριά
Ένα υπέροχο εποχιακό επιδόρπιο με μούστο. Σ ένα μπολ ανακατεύουμε 2 φλ. μούστο, 4 φλ νερό και 1 φλ. ζάχαρη. Προσθέτουμε 1/2 φλ. αλεύρι και...
Γουακαμόλε
Συνταγή για σπιτικό γουακαμόλε. Υλικά 2 ώριμα αβοκάντοΧυμό από 1 λεμόνι1/2 ξερό κρεμμύδι1 ντομάτα1 πιπεριά τσίλι χωρίς σπόρουςΜαϊντανό ψιλοκομμένοΤαμπάσκοΑλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε το αβοκάντο...
Σκορδαλιά από Παντζάρια
Μια διαφορετική σκορδαλιά από παντζάρια. Ιδανική για μπακαλιάρο τηγανητό, μύδια ή καλαμαράκια τηγανητά, πατάτες βραστές ή στον ατμό. Υλικά 4 μεγάλα παντζάρια κατά προτίμηση ψημένα...
Ψωμί Σίκαλης
Αφράτο σπιτικό ψωμί σίκαλης. Υλικά 650 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης2 αυγά250 γραμμάρια χλιαρό γάλα ή νερό2 κ.σ. γιαούρτι4 κ.σ. λάδι1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του...
Ρυζόγαλο με Ξύσμα Πορτοκάλι
Φανταστικό ρυζόγαλο με ξύσμα πορτοκάλι. Υλικά 1 λίτρο γάλα1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου300ml περίπου νερό90 γρ. ρύζι arborio180 γρ. ζάχαρηΞύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι Εκτέλεση Σε...
Πάστα Ελιάς Πικάντικη
Σπιτική πάστα ελιάς για τους λάτρεις των πικάντικων. Υλικά 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελιές καθαρισμένα από κουκούτσια1 κ.σ. κολοκυθόσπορους1 κ.σ. ηλιόσπορους1 κ.σ. καρύδια2 πιπεριές τσίλι2...
Μεθυσμένα Τυροπιτάκια
Εύκολα τυροπιτάκια με μόνο 3 υλικά. Θα χρειαστείτε: 1 ρετσίνα (500ml)200ml σπορέλαιο2 μπέικιν και όσο αλεύρι γ.ο.χ πάρει για μια ζύμη που δε θα κολλάειοτι...
Τούρτα με Σμέουρα
Λαχταριστή και εύκολη τούρτα με σμέουρα γιατί αξίζει να τα προσθέσει κανείς στη διατροφή του. Υλικά 6 αυγά200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει50 γρ. κακάο1 κούπα...
Πανακότα με Φράουλες
Πανακότα με φράουλες ένα πολύ ελαφρύ, δροσερό και εύκολο γλυκάκι! Υλικά 500 γρ. κρέμα γάλακτος100 γρ. ζάχαρη (ή λιγότερο)1 κάψουλα βανίλια10 γρ. φύλλα ζελατίνα Εκτέλεση...
Πέστο Βασιλικού
Ένα ντιπ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού. Σε μακαρονάδα, σάντουιτς, με κριτσίνια κλπ. Υλικά 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό1 φλιτζάνι κουκουνάριαΜισή σκελίδα σκόρδο1 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα2...
Πουτίγκα με Τραχανά
Για τους λάτρεις της πουτίγκας αυτό το επίπεδο με τραχανά είναι ανεκτίμητο!! Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανά4 φλιτζάνια νερό1 πρέζα αλάτι1 πακέτο πουτίγκα με γεύση βανίλια...