Ατομικές Τυρόπιτες

Φτιάξτε ατομικές τυρόπιτες για το κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά και θα γίνουν ανάρπαστες.

Υλικά για τις ατομικές τυρόπιτες:

Για τη ζύμη:

200 γρ. χλιαρό γάλα
200 γρ. χλιαρό νερό
100 γρ. ηλιέλαιο
1 φακελάκι μαγιά
2 κουταλάκια ζάχαρη
2 ασπράδια αυγών
750-800 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι

Για τη γέμιση:

300 γρ. φέτα τριμμένη
Πιπέρι, ρίγανη
2 κρόκους αυγών για επάλειψη

Εκτέλεση:

• Φτιάχνουμε τη ζύμη ξεκινώντας με τα υγρά υλικά, τη μαγιά και τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε τα ασπράδια, το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι, ώστε να έχουμε μια ζύμη μαλακή που δεν κολλάει στα χέρια.
• Σκεπάζουμε κι αφήνουμε να φουσκώσει.
• Φτιάχνουμε τις τυροπιτούλες, περνάμε το αυγό και ψήνουμε στους 190′ για 20 λεπτά.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ και το μέλος Dina Xioti

Δείτε ακόμη Ατομικά Ρολάκια Πίτσας