Αυτά τα μανιτάρια ραγού με τη νοστιμιά τους και τη μοναδική γεύση τους μπορούν να αντικαταστήσουν ένα κοκκινιστό μοσχάρι. Ιδανικά για vegan, για όσους νηστεύουν ή για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια.
Υλικά για τα μανιτάρια ραγού:
1 πακέτο μανιτάρια άσπρα
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1/2 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί
Θυμάρι
1 κ.σ. σάλτσα πελτέ
2-3 κ.σ. χυμός φρέσκιας ντομάτας
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
Λάδι
1 σκελίδα σκόρδο
Δείτε ακόμη Vegan Ενεργειακές Μπάρες Χωρίς Ζάχαρη, Αλεύρι και Ψήσιμο!
Εκτέλεση:
- Καθαρίζουμε πρώτα τα μανιτάρια με μαχαίρι να φύγει όλο το εξωτερικό τους. ΔΕΝ ΤΑ ΠΛΈΝΟΥΜΕ ΠΟΤΕ. Τα κόβουμε.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι μετά λίγο το σκόρδο και εν συνεχεία τα μανιτάρια. Σβήνουμε με το κρασί να απορροφηθεί, τον πελτέ και μετά όλα τα υλικά.
- Τα συνοδεύουμε με μακαρόνια, ρύζι, πουρέ, τηγανιτές πατάτες.
Μια συνταγή από την ομάδα Κλασικές μαμαδιστικες συνταγές !!! και το μέλος Alexandra Fokianou
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο