Γαλλικό Τοστ στο Air Fryer

Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα γαλλικό τοστ στο Air Fryer για ένα θρεπτικό πρωινό με τραγάνες άκρες και αφράτο εξωτερικό.

Υλικά για το γαλλικό τοστ στο Air Fryer:

4 κ.σ. ανάλατο βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
2 κ.σ. κορν φλάουρ
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
1 πρέζα αλάτι
4 μεγάλα αυγά
2/3 κούπας κρέμα γάλακτος και γάλα σε ίση ποσότητα
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
4 χοντρές φέτες ψωμί μπριός

Δείτε ακόμη Ατομικά Καλτσόνε στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Βάλτε το βούτυρο σε ένα μέτριο κεραμικό φορμάκι στο καλάθι του Air Fryer. Ζεστάνετε στους 200°C μέχρι να λιώσει για 3 με 4 λεπτά.
• Βγάλτε προσεκτικά το φορμάκι με γάντια φούρνου (θα είναι πολύ ζεστό) και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει το βούτυρο για λίγα λεπτά. Εναλλακτικά, λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων.
• Σε ένα ρηχό μπολ (να χωράει 4 φέτες ψωμί), χτυπήστε το κορν φλαουρ, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι.
• Σπάστε τα αυγά στο μπολ και χτυπήστε με αυγοδάρτη. Προσθέστε και χτυπήστε τα 2/3 κούπας κρέμα γάλακτος και γάλα σε ίση ποσότητα, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα πορτοκαλιού και το λιωμένο βούτυρο.
• Αλείψτε με λάδι ελαφρά το καλάθι του Air Fryer. Εάν το καλάθι σας δεν είναι αρκετά μεγάλο για 4 φέτες ψωμί σε μία στρώση, βυθίστε 2 φέτες στο μείγμα αυγών και με τις δύο πλευρές. Εάν το καλάθι είναι μεγαλύτερο, βάλτε και με τις 4 φέτες.
• Ψήστε για 4 λεπτά. Αναποδογυρίστε τις φέτες και συνεχίστε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά και από τις δύο πλευρές, 3 με 6 λεπτά ακόμα. Αν χρειαστεί, βάλτε τις 2 ετοιμες φέτες γαλλικό τοστ σε αλουμινόχαρτο για να διατηρηθούν ζέστες. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες 2 φέτες ψωμί.
• Πασπαλίστε ζάχαρη άχνη με λεπτό σουρωτήρι πάνω από το γαλλικό τοστ. Σερβίρετε αμέσως με τις γαρνιτούρες της επιλογής σας.

πηγή φώτο