Muffins Μπανάνας στο Air Fryer

Αυτά τα muffins μπανάνας στο Air Fryer είναι εύκολα, εξαιρετικά αφράτα και ιδανικά για επιδόρπιο στο μεσημεριανό γεύμα ή συνοδευτικό στον πρωινό καφέ.

Συστατικά για τα muffins μπανάνας στο Air Fryer:

2 ώριμες μπανάνες
150 γρ. που φουσκώνει μόνο του
60 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
60 ml ελαιόλαδο
60 ml βουτυρόγαλα

Δείτε ακόμη Εύκολο Μπανανόψωμο στο Air Fryer

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε το Air Fryer στους 180 C βαθμούς.
• Πολτοποιήσετε με πιρούνι τις μπανάνες σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
• Χτυπήσετε με αυγοδάρτη το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Κάντε μια τρύπα στο κέντρο. Ρίξτε το αυγό, το λάδι και το βουτυρόγαλα. Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατέψετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Προσθέστε τις μπανάνες και ανακατέψτε. Μοιράστε το μισό μείγμα σε 9 φορμάκια.
• Βγάλτε το καλάθι από το Air Fryer και βάλτε προσεκτικά τα φορμάκια. Ψήστε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα muffins. Συνεχίστε με το υπόλοιπο μείγμα για να φτιάξετε 18 muffins.

πηγή

Δείτε επίσης Υγιεινό Κέικ Καρότου στο Air Fryer