Το ξεφλούδισμα του σκόρδου μπορεί να είναι μια κουραστική εργασία. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να είναι! Αυτοί οι πέντε γρήγοροι τρόποι για να ξεφλουδίσετε το σκόρδο θα σας εξοικονομήσουν πολύτιμο χρόνο στην κουζίνα.
Ανακινήστε το σκόρδο σε ένα βάζο
Βάλτε τις σκελίδες σκόρδου σε ένα μικρό βαζάκι με καπάκι, κλείστε το καλά και ανακινήστε δυνατά για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Οι φλούδες θα διαχωριστούν από τις σκελίδες με ελάχιστη προσπάθεια.
Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για το ξεφλούδισμα πολλών σκελίδων ταυτόχρονα και διατηρεί τα χέρια σας καθαρά.
Βάλτε το σκόρδο σε φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα
Τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδου στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 5-10 δευτερόλεπτα. Η θερμότητα προκαλεί τη χαλάρωση των φλουδών, με αποτέλεσμα να βγαίνουν εύκολα.
Ιδανικό για το ξεφλούδισμα μιας μικρής ποσότητας σκόρδου σε δευτερόλεπτα. Προσέξτε μόνο να μην ψήσετε το σκόρδο!
Δείτε ακόμη 6 Τρόποι για να Διατηρήσετε τα Κρεμμύδια και τα Σκόρδα ώστε να μην Μουχλιάσουν, να Σαπίσουν ή να Φυτρώσουν
Χρησιμοποιήστε την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού
Βάλτε μια σκελίδα σκόρδο κάτω από την επίπεδη πλευρά του μαχαιριού σεφ και μετά πιέστε απαλά μέχρι να ακούσετε ένα ελαφρύ ράγισμα. Η φλούδα θα φύγει εύκολα μετά από αυτό.
Μουλιάστε το σκόρδο σε ζεστό νερό
Βάλτε τις σκελίδες σκόρδου σε ένα μπολ με ζεστό νερό και αφήστε τις για 5-10 λεπτά. Οι φλούδες θα μαλακώσουν και θα αφαιρεθούν πολύ πιο εύκολα.
Ιδανικό εάν έχετε λίγο χρόνο. Αυτή η μέθοδος διατηρεί το σκόρδο σας φρέσκο και αποτρέπει τη σύνθλιψη.
Παγώστε και πατήστε
Βάλτε τις σκελίδες σκόρδου στην κατάψυξη για λίγα λεπτά. Μόλις παγώσουν ελαφρώς, τις βγάζετε και τις πατάτε με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι. Οι φλούδες θα ξεκολλήσουν με μικρή αντίσταση.
Αυτή η τεχνική λειτουργεί καλύτερα εάν προετοιμάζετε το σκόρδο εκ των προτέρων ή ζείτε σε ζεστό κλίμα, καθώς διατηρεί τη φρεσκάδα του σκόρδου.
Δείτε επίσης Πως να Ξεφλουδίσετε Βραστά Αυγά Μέσα σε Λίγα Δευτερόλεπτα