Χιονούλες με Μπισκότα

Οι χιονούλες με μπισκότα είναι ένα πολύ εύκολο γλυκό του 5λεπτου για τα Χριστούγεννα που μοιάζουν πολύ με χιονόμπαλες.

Υλικά για 5 χιονούλες με μπισκότα:

10 μπισκότα Marie στρόγγυλα
200 γρ. κρέμα γάλακτος ζωική 35%
100 γρ. τυρί κρέμα
3 κ.σ. άχνη
1 βανίλια
50 γρ. λευκή κουβερτούρα (λιωμένη)
Λίγο ινδοκάρυδο
Λίγο γάλα σ΄ ένα μπολάκι

Δείτε ακόμη Τρουφάκια Πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε το τυρί με την άχνη καλά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.
• Χτυπάμε να γίνει σαντιγί και προσθέτουμε σοκολάτα. Ανακατεύουμε.
• Βουτάμε τα μπισκότα για 1 με 2 δευτερόλεπτα μέσα στο μπολ με το γάλα και με το κορνέ βάζουμε τη σαντιγί.
• Το καπακώνουμε με το μπισκότο (σαν σάντουιτς) και το ρολάρουμε στο ινδοκάρυδο.
• Από πάνω μετά κάνουμε μία ωραία ροζέτα με τη σαντιγί.

Μια συνταγή από την ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις και το μέλος Maria Xaralabidou