Νηστίσιμα Παξιμαδάκια Γλυκάνισου

Εύκολα και νηστίσιμα παξιμαδάκια γλυκάνισου. Τραγανά και αρωματικά συνοδεύουν ιδανικά καφέ ή τσάι.

Υλικά για τα νηστίσιμα παξιμαδάκια γλυκάνισου:

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1μιση ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια ηλιέλαιο
4 κ.γ. γλυκάνισο
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
Σουσάμι

Δείτε ακόμη Πάστα Φλώρα της Γιαγιάς

Εκτέλεση:

• Βάζω το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν, το γλυκάνισο και ανακατεύω.
• Προσθέτω μετά το ηλιέλαιο και το χυμό πορτοκαλιού με το ξύσμα που έχω προσθέσει μέσα τη σόδα.
• Ανακατεύω. Πλάθω 5 μπαστουνάκια και τα περνάω από το σουσάμι. Χαράζω με το μαχαίρι σε φετάκια. Ψήνω στους 180 για 40-45 λεπτά.
• Όταν ψηθούν τα αφήνω στην άκρη και την επόμενη μέρα τα κόβω και τα βάζω να ψηθούν στους 150 μέχρι να ροδίσουν.

Μια συνταγή από την ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις και το μέλος Ioanna Zerv