Κεφτεδάκια Μοτσαρέλας στο Air Fryer

Εύκολα, γρήγορα και σούπερ τυρώδη, αυτά τα κεφτεδάκια μοτσαρέλας στο Air Fryer είναι ιδανικά για σνακ.

Υλικά για κεφτεδάκια μοτσαρέλας στο Air Fryer:

80 γρ. τσιπς τορτίγιας
1 ½ κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι
1 μέτριο αυγό, ελαφρά χτυπημένο
250 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους 1 εκατοστού
150 ml κέτσαπ

Εκτέλεση:

• Ρίξτε τα τσιπς τορτίγιας σε ένα μπολ και θρυμματίστε με τη βάση μιας ξύλινης κουτάλας μέχρι να μοιάζουν με τραχιά ψίχα.
• Τοποθετήστε το αλεύρι και το αυγό σε 2 ξεχωριστά μπολ. Βουτήξτε κάθε κομμάτι μοτσαρέλα στο αλεύρι, μετά το αυγό και τέλος τα θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Τοποθετήστε στο ταψί απευθείας στη φριτέζα.
• Αφού καλυφθούν όλα, τα ψήνουμε στη φρυγανιέρα στους 180°C για 5-6 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, να γίνουν τραγανά και να λιώσουν στη μέση.
• Ρίξτε την κέτσαπ σε ένα μπολ και σερβίρετε με τα κεφτεδάκια μοτσαρέλας.

πηγή φωτογραφίας