Μπάμιες Λαδερές

Μπάμιες λαδερές, μια εξαιρετικά θρεπτική ελληνική παραδοσιακή συνταγή.

Υλικά για τις μπάμιες λαδερές:

1 κιλό μπάμιες
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ξύδι

Εκτέλεση:

• Σοτάρω στην χύτρα χοντροκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να καραμελώσει.
• Προσθέτω τις μπάμιες και συνεχίζω σοτάρω καλά.
• Προσθέτω 1,5 ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι και ξύδι.
• Σφραγίζω την χύτρα και μαγειρεύω για 20 λεπτά μετρώντας πάντα αφού αρχίσει να σφυρίζει η βαλβίδα. Το ξύδι έχει την τάση να εξατμίζεται όταν μαγειρεύεται.

Μια συνταγή από την ομάδα Οι Καλύτερες Συνταγές (Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής) και το μέλος Katerina Dasklpl