Ατομικά Ρολάκια Πίτσας

Αφράτα ατομικά ρολάκια πίτσας που τρώγονται ζεστά και κρύα και μπορούμε να τα πάρουμε μαζί μας. Ιδανικά για το σχολείο και για παιδικά πάρτι.

Υλικά για τα ατομικά ρολάκια πίτσας:

100 ml χλιαρό νερό
100 ml χλιαρό γάλα
1 αυγό
50 ml ηλιέλαιο
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
Λίγη ζάχαρη
1 κ.γ. κοφτό αλάτι
400 γρ. αλεύρι ,
Λίγη ρίγανη
Λίγο βασιλικό

Γέμιση:

Ό,τι αλλαντικά θέλουμε κομμένα σε κομμάτια
Τυρί κίτρινο
Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
Πιπεριά, μανιτάρια, ελιές

Εκτέλεση:

• Πρώτα φτιάχνουμε την ζύμη σε μπολ και την αφήνουμε να φουσκώσει.
• Έπειτα την χωρίζουμε σε 2 κομμάτια και με τον πλάστη ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα περίπου 30-35εκ.
• Απλώνουμε την σάλτσα.
• Έπειτα τα υπόλοιπα υλικά που μας αρέσουν.
• Τυλίγουμε σε ρολό από την μεγάλη πλευρά.
• Κόβουμε σε κομμάτια πάχους 2 δαχτύλων. Αν θέλουμε αλείφουμε με αυγό την επιφάνεια.
• Τα βάζουμε στο ταψί.
• Αφήνουμε 5 λεπτά να φουσκώσουν.
• Ψήνουμε στους 200 για 30 λεπτά.

Μια συνταγή από την ομάδα ΦΑΓΑΚΙ ΜΕ ΜΕΡΑΚΙ και το μέλος Ελπι Τσακλιδου-Μαχαιρα