Μια ελαφριά μακαρονάδα με λιγκουίνι με σάλτσα καρότου που μπορείτε να τρωτέ κάθε μέρα, γεμάτη αρώματα και γεύση.
Λιγκουίνι με Σάλτσα Καρότου
Μια συνταγή από την ομάδα Κλασικές μαμαδιστικες συνταγές !!! και το μέλος Ελπι Τσακλιδου-Μαχαιρα
Λιγκουίνι με Σάλτσα Καρότου
ΕκτύπωσεΥλικά Συνταγής
- 1 πακέτο λιγκουίνι
- Αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλλα
- 3 μεγάλα καρότα (τα 2 τριμμένα , το 1 σε ροδέλες)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες
- Λίγα ντοματίνια
- 1 φλ. του καφέ λάδι
- 1 φλ. του καφέ κόκκινο κρασί
Οδηγίες συνταγής
- Σε τηγάνι με το λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι να καραμελώσει λίγο.
- Προσθέτουμε τα καρότα, τα σκόρδα, αλάτι, κανέλα, πιπέρι. Σβήνουμε με κόκκινο κρασί.
- Ρίχνουμε μέσα και τα ντοματίνια. Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και φτιάχνουμε την σάλτσα μας.
- Ανακατεύουμε τα λιγκουίνι με την σάλτσα, κρατώντας τις ροδέλες καρότων και τα ντοματίνια για διακόσμηση από πάνω.
- Στο τέλος σερβίρουμε με μπόλικο κεφαλοτύρι.
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο