Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Βουτύρου

Φτιάξτε χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου για όλη την οικογένεια και το σπίτι θα μυρίσει γιορτές.

Υλικά για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου:

250 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
1 βανίλια
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γλ. κανέλα
1/2 κ.γλ. σόδα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για το γλάσο:

250 γρ. ζάχαρη άχνη
3 κ.σ. γάλα
Χρωματιστή τρούφα

Δείτε ακόμη Εύκολοι Κουραμπιέδες με Λάδι

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη τουλάχιστον 5 λεπτά. Ρίχνουμε το αυγό και τη βανίλια. Προσθέτουμε στο αλεύρι τη σόδα, την κανέλα, και ξύσμα από το πορτοκάλι Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα του βουτύρου και της ζάχαρης.
• Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη τη χωρίζουμε στα δύο, τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
• Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και κόβουμε μπισκότα με κουπ-πατ.
• Βάζουμε τα μισά μπισκοτάκια μέσα στην χρωματιστή τρούφα και τα υπόλοιπα τα αφήνουμε για το άσπρο γλάσο.
• Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 10 λεπτά.
• Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και στα μισά που αφήσαμε σκέτα βάζουμε το άσπρο γλάσο.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Αγγελική Ιωακείμ

Δείτε επίσης Τα «Μελομακάρονα» του Τεμπέλη