Σπιτική Κρέμα Σοκολάτας

Πεντανόστιμη σπιτική κρέμα σοκολάτας για κάθε περίσταση που θέλουν μικροί και μεγάλοι, με ελάχιστα υλικά.

Υλικά για την σπιτική κρέμα σοκολάτας:

1.200 γρ. φρέσκο γάλα
2 φλυτζάνια ζάχαρη
4 κ.σ. νισεστέ
3 κ.σ. κακάο
2 βανιλίνες
2 κρόκους αυγών
Κουβερτούρα τριμμένη για γαρνιτούρα

Εκτέλεση:

• Βάζω τα 2/3 από το γάλα στην κατσαρόλα με την ζάχαρη να λιώσει.
• Το υπόλοιπο γάλα σε μικρό κατσαρολάκι και διαλύω τον νισεστέ, το κακάο και τους κρόκους χτυπημένους.
• Μόλις λιώσει η ζάχαρη στο γάλα, χαμηλώνω το μάτι, ρίχνω το υλικό από το κατσαρολάκι μέσα στην μεγάλη κατσαρόλα και ανακατεύω συνεχώς με το αναδευτήρι μέχρι να πήξει η κρέμα.
• Αν σας πήξει παραπάνω προσθέστε λίγο γάλα ακόμα.
• Μεταφέρω σε μπολάκια και γαρνίρω με κουβερτούρα ψιλοκομμένη.

Μια συνταγή από την ομάδα Οι Καλύτερες Συνταγές (Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής) και το μέλος Katerina Daskalopoulou

Δείτε ακόμη Εύκολη Κρέμα Λεμονιού με 3 Μόνο Υλικά